妙龄的经营VEMMA部落格 ～ 美商维玛居家网路创业自动系统

目錄

1. 自序

2. 推薦序

3. 王群光醫師簡介

自由基(Free Radicals)與抗氧化物

在人類歷史中，有許多人耗盡畢生心力追求健康和長壽，尤其是長生不老，更是 許多 君王的夢想。但從古至今，沒有人能夠逃脫上 帝創造人類的終極宿命－疾病和老死！不論是中國神話故事中活到八百歲的彭祖，或是西方聖經中記載活了九百六十九歲的瑪土撒拉，終究都逃不過一死。也許有人會說：其實死亡並不可怕，可怕的是生病，當人在面對病痛的折磨時，才是最難煎熬的。

隨著醫學科技的昌明，許多傳染性疾病已被消滅或控制，但是在面對伴隨著年齡增長而來的慢性疾病與老化時，現代醫學仍然無法完全解釋這些現象的原因，更遑論控制或解決了。

近年來，醫學界在針對疾病和老化的系列研究中，有了較新的發現，就是「自由基－抗氧化物質」理論，也因此使人們對於所謂的「抗氧化物質」產生極大興趣和盼望，積極的尋找各類抗氧化劑，以達成對抗老化和疾病的目標。

L-精氨酸(L-Arginine) 是一種氨基酸, 最近幾年來也有人將它當成運動員用的營養補充品, 而有一些研究表示精氨酸能改善心臟病人的胸痛, 或是增加免疫力, 甚至於增強男性的性功能等等。

最近發表於美國心臟病學院期刊(Journal of the American College of Cardiology) 的一篇研究論文則發表, 精氨酸配合運動課程對於慢性心臟衰竭的病情改善可能有效。

根據德國的Leipzig大學的研究, 服用L-精氨酸配合運動的慢性心臟衰竭病人(chronic heart failure, CHF), 其血管舒張的能力大為增強, 顯示其血管機能已經增強, 對於病情大有幫助。

一般的慢性心衰竭病人多因血管功能退化, 導致血液無法有效地由心臟送出, 心室也`有擴大的現象。

至 於心臟病人是不是該購買市售的L-Arginine 營養品來補充? 醫師表示還要配合運動計劃才有效, 而心臟病人所進行的任何運動都 應該與 醫師詳細討論後才能進行, 如果醫師評估進行一些營養補充計劃和運動對於病人有益, 應該是值得鼓勵的一種輔助性治療, 當然, 它還是不能取代一般的治療的。

魚肉鄉民的黑道份子－自由基

關心健康的人﹐對於自由基這個名詞一定不會感到陌生。它與各種疾病及老化的關係﹐ 一次又一次地在報導中被提及。自由基之所以有害﹐是因為它活潑的化學特性﹐會和體內的細胞組織產生化學反應﹐使細胞組織失去功能而破壞。也會和細胞內的 DNA發生反應﹐破壞DNA﹐加速老化並增加致癌機率。但它也不全然是個壞東西﹐因為它同樣的也會對入侵的細菌病毒產生同樣的作用。

我們可把自由基比喻作體內的黑道份子﹐它既魚肉地方﹐但在某些方面又可對治安做出些許貢獻, 如大黑道管控小黑道, 但畢竟是黑道, 多了可就麻煩﹐甚至動搖國本。所以掃黑是必要的。

宿便可怕真相

真相一、現代人的消化速度超級慢！

人吃進的食物經過消化道到排泄大約需要8~12小時，
但discovery頻道曾報導，與以前的人相比，現代人的消化速度只有十分之一，
過去人類8~12小時就能消化掉的食物，在現代人缺乏纖維素及少吃蔬果的狀況下，竟然需要80~120個鐘頭。

中國時報【曹秀雲／台北報導】
台灣人愛吃保健食品！根據調查，台灣有超過四分之一的人，每天必吃的不是三餐，而是維他命與保健食品。去年，台灣保健食品銷售金額達到新台幣七五九億元，今年保健食品整體市場規模，估計達到八四○億元。

若以世界第一高的杜拜哈里發塔建造花費十五億美元（約台幣四七七億元）做比較，台灣人在保健食品這一塊，一年要吃掉近二座的杜拜哈里發塔。

據 藥妝通路業者統計，今年以來賣得最好的保健食品，第一名仍然是紅不讓的維他命，例如全省有三一六家連鎖據點的康是美藥妝，一年的維他命銷售量就超過一百萬 顆，其中又以提升精力的綜合Ｂ群維他命最受歡迎，業績比超過五成。緊追於後的是關骨保健食品、食補液、保肝保健食品與維持青春的美容飲品。

保健品以往因為技術、成本考量所以是單方、顆粒，
現在趨勢走向複方，但是又不夠全效，
每一種都複方：保肝也複方、心血管也複方......
重疊太多不但吃起來麻煩，危險的是造成過量。

高齡化的社會來臨，伴隨著我們必須面對的另一個問題，生活品質的提昇；隨著日 漸的衰老，人的身體狀況也一一產生許多變化，這些變化包括視力的退化，骨質的疏鬆，慢性病的發生，也因此養生保健的觀念，應從年輕時建立，進而身體力行， 由於電腦資訊化的普及，許多學子很早就接受了現代化科技的洗禮，隨之也帶來了及早接觸到電磁波的影響，電腦螢幕輻射的威脅，再再已經對我們莘莘學子的未 來，埋下了許多隱憂，由高度近視比例的上升，白內障、弱視、視網膜病變的年齡層愈來愈低的趨勢可見一般。

其實談到老化，事實上就是一種緩慢的氧化作用所引起的，而氧化其實就是自由基的過度作用，而對於自由基的過度作用該如何有效的緩和？就是我們常聽到的抗氧化的作用，而其作用的催生元素，我們就稱其為抗氧化劑，它在我們延緩老化的過程中，佔著很重要的地位。

抗氧化作用到底是什麼？它對人體的幫助到底是什麼？說到抗氧化劑作用前，那先得了解什麼叫自由基。

美容營養的重點在於是否願意每天花一點時間去保養，不要 只是塗塗抹抹，或妝扮的五顏六色，而是要吃的色彩繽紛。

春天，似乎是肌膚最愛的季節。這時候，陽光不會太大、空氣中的水分也 不會太乾，冬眠的皮脂腺也慢慢甦醒，讓乾燥的肌膚逐漸恢復平衡；如果說，冬天是進補的季節，那麼，春天應該是肌膚調養的好時機。

愛美的人 都知道，「清潔、保濕、滋潤、防曬」是肌膚保養的基本步驟，目的無非是希望肌膚看起來更年輕，因此，各式各樣強調「美白」、「保水」、「抗老化」功能的成 分琳瑯滿目；塗的、抹的、擦的、吃的應有盡有，到底哪些成分是有效的？哪些成分是具有實驗報告的？其實可以從科學的角度一窺究竟。

醫學上 將皮膚老化分為「光老化」與「自然老化」，與紫外線、生活習慣（如飲食、抽菸等）、內分泌等因素息息相關，其中紫外線造成的光老化與皮膚癌是科學家相當重 視的一環。隨著臭氧層的破壞，紫外線的威脅與日遽增，而老化卻使皮膚的抵抗力下降；紫外線對皮膚的傷害則是種「連環反應」，容易促使表皮層的水分流失，並 消耗近8成存在於真皮層中的抗氧化劑，如維他命E、維他命C、SOD酵素等，因而加速皮膚細胞中大量自由基的生成，醫學界稱為「氧化壓力」。

關於氧化壓力氧化壓力就像啟動老化的開關，影響細胞代謝與訊息傳遞，進一步造成膠原蛋白流失，並加速黑色素的製造與脂質過氧化，甚至造成DNA突變；皮膚乾 燥缺水、皺紋、不正常的色素沈澱、皮膚癌化等都是氧化壓力的產物。因此，除了「防曬劑」在預防皮膚老化扮演重要角色外，具有清除或抑制氧化壓力的「抗氧化 劑」，在保養上也具舉足輕重的地位，尤其是「天然的最好」。